재료본연의 맛을 간직한 일본가정식 커리큘럼

외식문화에 길들여진 입맛을 재료본연의 맛을 간직하고 있는 섬세한 일본가정식을
통해 맛있고 정갈하며 건강한 식생활을 실현해 보실 수 있습니다

• 1회차

  • 밥 류 : 솥밥
  • 국 류 : 일본식 맑은 장국
  • 주반찬 : 돼지고기 생강구이
  • 부반찬 : 삶은 양배추 매실 샐러드

• 2회차

  • 밥 류 : 우엉조림 유부초밥
  • 국 류 : 차왕우시(계란찜)
  • 주반찬 : 감자샐러드
  • 부반찬 : 다시마끼(계란말이)
  • 밑반찬 : 양하초절임

• 3회차

  • 밥 류 : 오야꼬동(닭고기계란덮밥)
  • 국 류 : 유부국
  • 주반찬 : 토리 가라아게(닭튀김)
  • 부반찬 : 꽈리고추 곤약조림

• 4회차

  • 밥 류 : 생선솥밥
  • 국 류 : 바지락 술국
  • 주반찬 : 멘타이코 아보카도
  • 부반찬 : 쯔케모노(야채절임)
  • 밑반찬 : 톳조림

• 5회차

  • 밥 류 : 오차즈케(차밥)
  • 국 류 : 기본 다시육수
  • 주반찬 : 저염 명란구이
  • 부반찬 : 오이미역 회무침

• 6회차

  • 밥 류 : 일본식 카레라이스
  • 국 류 : 돼지고기 장국
  • 주반찬 : 에비후라이(새우튀김)
  • 부반찬 : 마카로니 샐러드

• 7회차

  • 밥 류 : 오이와 통깨무친 소바
  • 주반찬 : 소고기 두부조림
  • 부반찬 : 꽈리고추 곤약조림
  • 밑반찬 : 달콤한 강낭콩찜

• 8회차

  • 밥 류 : 죽순 밥
  • 국 류 : 버섯 유부 미소장국
  • 주반찬 : 방어 튀김
  • 부반찬 : 피망과 곤약볶음
  • 밑반찬 : 비지

• 9회차

  • 밥 류 : 야끼소바
  • 국 류 : 우엉 미소장국
  • 주반찬 : 고등어 구이
  • 부반찬 : 시금치 두부 무침

• 10회차

  • 밥 류 : 연어덮밥
  • 국 류 : 오뎅 나베
  • 주반찬 : 온센다마고(반숙계란)
  • 부반찬 : 사시미 간장
  • 밑반찬 : 호두 까나리조림

• 11회차

  • 밥 류 : 오니기리(삼각김밥)
  • 국 류 : 토마토 냉미소장국
  • 주반찬 : 생강 참치찜
  • 부반찬 : 단호박찜

• 12회차

  • 밥 류 : 부타 동
  • 국 류 : 대합 맑은국
  • 주반찬 : 연근 구이
  • 부반찬 : 햇감자 조림

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