디저트는 데이트 같은 특별한 날에 먹는 음식이라는 인식이 있었지만, 디저트의 인기가 높아지면서 디저트 카페를
직접 찾아가는 사람들이 많아졌습니다. 일상에서 자주 디저트를 즐기며, 기분전환을 하는 사람이 늘면서 자연스레 베이킹에
대한 관심도 높아졌고 자연스러운 식습관의 일부로 자리 잡고 있는 중입니다. 취미활동으로, 또 내 아이, 자녀를 위한
안전하고 건강한 간식을 위해서 카페에서만 만날 수 있었던 유명한 디저트을 만들어보고 나에게 선물하고,
주변사람들에게 선물해보세요.
베이킹 쿠킹클래스, 이런 분들께 추천합니다!
다양한 베이킹, 디저트 레시피를 원하시는 분
디저트 카페 창업을 원하시는 분
홈베이킹을 활용해 여유와 휴식을 갖고 싶으신 분
베이킹을 통해 소중한 사람들에게 맛있는 음식을 선물하고 싶으신 분
특별한 날을 특별하게 만들어 줄 디저트 선물!
First TIP!
보기도 좋고 달콤한 맛과 부드러운 식감의 디저트는 센스 만점의 선물로 제격입니다.
만드는 과정부터 포장하는 것까지 설레는 마음으로 만들 수 있는 베이킹과 함께 다가오는 기념일, 무엇을 선물해야할지 고민된다면 소중한 사람에게 기억에 남는 특별한 선물은 어떨까요?
- ‘더 레스토랑’ 디저트 파트 담당 - 한국조리예술학원 조리교육 전임 - 전주비빔밥축제 디저트부문 지도 - 월드푸드챔피언쉽 디저트부문 지도 - 대한민국 국제요리경연대회 디저트부문 지도 - 독일 프랑크푸르트에서 쿠킹&베이킹클래스 운영 - 대한민국 국제요리경연대회 4인 라이브 금메달 - 전주비빔밥축제 4인 라이브 은메달
퍼스트아카데미는 차별화 된 교육
시스템과수준 높은 전문 강사진들의 맞춤형
케어로 모든 수강생분들이 만족할 수 있는
교육을 제공하고 있습니다.
reason 01과정별 베테랑 전임강사 제도
수강생분들의 교육만족도를 높이기 위해 시간
강사 제도가 아닌 전임하는 강사진을 배치함으
로써 교육 완성도를 높이고 책임감을 가지고
수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다.
reason 021인 1재료 실습 중심의 교육과정
이론과정에서 필요한 적절한 필기교육과
전임강사의 노하우를 담은 조리 시연 후에
1인 1재료 실습교육으로 재료에 대해 충분한
이해를 할수 있도록 교육합니다.
reason 03실무자 세미나 특강으로 정보 공유
취업 및 창업을 준비하시는 분들과 입시준비로
고민하신는 분들을 위해 실무자들을 초빙한
세미나를 통해 필요한 정보를 공유하고 미래에
대한 계획을 세울수 있도록 도와드립니다.
Student Review
수강생들의 생생한 후기
신솔미제과제빵기능사
수강생 만족도
5★★★★★
Q. 퍼스트아카데미에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
진로에 대해서 많이 방황하고 전공이 적성에 맞지 않는다고 고민이 많던 시기에 문득 제과제빵을 배워보고 싶다는 생각이 들었습니다. 평소에 요리에 소질은 없었지만 빵이나 케익을 좋아했기 때문에 선택했던 점도 있습니다. 하지만 막상 어디서부터 시작해야 할지 막막하기만 했습니다. 무작정 인터넷에 검색하고 직접 학원에 방문을 했는데 제가 가지고 있던 고민에 대해 진지하게 들어주시는 점에 신뢰가 가 강의를 듣게 됐습니다.
Q. 퍼스트아카데미를 다니면서 인상 깊었던 점은?
개인적인 사정으로 불가피하게 수업에 참여하지 못하는 경우가 있었는데 듣지 못한 수업에 대해 보강까지 들을 수 있어 놀랐습니다. 보강으로 인해서 진도에 뒤처지지 않고 본 수업 때도 정상적으로 참여할 수 있어서 매우 좋았습니다.
Step 1
메뉴 교육
Step 2
강사 직접 시연
Step 3
재료손질 및 기초
Step 4
1:1 개인별 실습
Step 5
실전대비 피드백
한지아Patissier
김훈상Patissier
윤상예Chef
